中華料理を作りたいけど何から揃えかわからない・・・作ってみたけど何か足りない・・・そんな時は、この5つの調味料をオススメします‼️
家庭で使いやすい中華調味料
オイスターソース | 「かき」から作られた調味料。生ガキを塩水漬けにして発酵させ、その上澄み液を濃縮したもの |
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豆板醤 | そら豆に赤唐辛子、塩、蒸した小麦粉、麴などを加えてて発酵させたもの |
甜麺醤 | 小麦粉に特殊な麹を加えて作る黒く光沢のある甘みそ |
ごま油 | ごまの種子を絞って作る食用の油 |
ラー油 | 植物油の中に、赤唐辛子や香辛料を入れ成分をとった辛味調味料 |
中華料理のレパートリーがグンとUPします(^o^)
まずは、この5つの調味料を揃えましょう❣️

中華調味料の活用法❗️基本😊中華調味料の組み合わせ
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