キッチン

色々なパスタの種類🍝

パスタは、イタリア生まれの小麦から作られた養殖麺のこと。今では日本でも色々なパスタが市販されており、パスタを使った料理は最も日本の家庭になじみのあるイタリア料理です🍅

今回は、パスタの種類を紹介します😊

ロングパスタ

名前の通り、細長い麺状(長さ26㎝くらい)の乾燥パスタ。●スパゲティ●カッペリーニ●リングイネ●フェデリーニ など。ペペロンチーノ、トマトソース🍅がおすすめ

手打ちパスタ

平たい板状のパスタ全般を言います。長方形の幅広パスタのラザニアも有名です●ラザニア●タリアテッレ●フィットチーネカルボナーラなど、クリームソース、濃い旨みのあるトマトソースがおすすめ

ショートパスタ

バライティー豊かな形で、見た目も楽しいパスタ。ソースがからみやすいように、穴や溝がつけられていてさまざまな形があります。●ファルファッレ(蝶形)●コンキリエ(貝形)●フジッリ(ねじれ)●ペンネ(ペン先)など。アラビアータ、トマトソース、ジェノベーゼ、がおすすめ

いかがでしたでしょうか。馴染みのないパスタがあったかもしれませんが、見た目・食感など、いろいろ楽しめますので是非、試してみてください🍅

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