我が家の晩ご飯🍚かぼちゃコロッケ🎃
丸ごと1個🎃を頂いたのでコロッケにしてみました😋
作り方
①かぼちゃを一個の半分をラップし、丸ごと500Wで5分〜レンジでチン。（竹串通るくらいまで）
② スプーンを使って種とワタを取り除き、実と皮に分ける。
③
ボウルにかぼちゃの実の部分を入れ、熱いうちにバター、コンソメ、塩コショウ入れてなめらかになるまでつぶします。
④
かぼちゃの皮を粗みじん切りにして混ぜ、フライドオニオンを入れさっくりと混ぜ合わせ、小判型に形を整えます。
⑤衣をつけ油で揚げる。
フライドオニオンがない場合は炒めた玉ねぎでオッケー❣️
ボリュームがほしい場合はひき肉を入れるとgood😋
子供が好きな味です😚😚
