キッチン

ホワイトソース黄金比は⁉️簡単ホワイトソースのレシピ付き。

晩ご飯🍚

サーモンにクリームソースをかけてました❤️

ホワイトソースは無限に使える〜❣️
グラタンやパスタなどなど😃
簡単にでき、材料は3つだけ😊
ポイント抑えればダマにもなりません❣️

基本のホワイトソースの黄金比は…

薄力粉1:バター 1:牛乳 10

です❗️
私はいつも

薄力粉 30g:バター 30g:牛乳300ccで作ります〜🥛

①フライパンにバターを入れ
しめじや玉ねぎ(お好きな野菜)を炒める。

②薄力粉をいれ、炒める。

③薄力粉が野菜と馴染めば、牛乳を3〜4回に分けて入れる。

④コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2
入れて弱火で3〜4分加熱。

みりんを小さじ1入れるとコクが出てオススメ🥰

※ホワイトソースなので焦げないよう、火加減は注意してください🥰

⑤塩コショウで下味したサーモンに薄力粉をまぶし、フライパンでこんがり焼く🥺
お皿に盛り付け、ホワイトソースをかけたら出来上がり❤️❤️