キッチン

モチモチ感がたまらない😍もっちり中華おこわ🍚

もっちり中華おこわ🍚もち米のモチモチ感が大好きなので今回は中華風に仕上げてみました❣️

1️⃣米2合もち米1合は洗って、60分以上吸水しておく

2️⃣鍋に水気を切った米、もち米を入れ、
水 550cc
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2を入れひと混ぜし、表面を平らにならす

※米は必ず水分に浸かっている状態にすること

3️⃣刻んだ
焼き豚 200g
ザーサイ 60g
しいたけ 3枚 を上にのせ
フタをし強火にかける

※具材は、上にのせるだけで混ぜない

4️⃣沸騰したら弱火にして10分炊く

5️⃣うずらの卵をのせて10分蒸らす

もっちりして美味しいですよー😊😊ザーサイがいい味付けになります😍