キッチン

韓国料理チャプチェ🇰🇷お家で簡単韓国メニューVo.2

チャプチェ

チャプチェ…韓国の伝統料理。冷めても美味しいので作りおきもできます🤟🙇‍♀️

1️⃣春雨(90g)は茹でて水気をきっておく。(茹で時間パッケージ参照)

ニラ80g(5㌢幅)
人参60g(千切り)
キクラゲ12g(千切り)
牛肉150g(1センチ幅)
に切っておく

⭕️牛肉は牛コマ、牛肉バラ🆗
豚バラでも美味しいです♪

牛肉は酒小さじ3 塩小さじ1/4で下味をつけておく

2️⃣合わせ調味料
しょうゆ 小さじ4
砂糖 小さじ4
鶏がらスープの素 小さじ1
を合わせておく

3️⃣フライパンに
ごま油大さじ1と1/2を入れ、牛肉を下味ごと入れ炒める

4️⃣きくらげ、人参、ニラ、春雨を加え炒める

4️⃣合わせ調味料を加え、炒め合わせる

➕玉ねぎ➕パプリカ➕しいたけ
なんでも🆗