キッチン

韓国料理ヤンニョムチキン🍗お家で簡単韓国レシピ!

ヤンニョムチキンです❤️

ヤンニョムは韓国では調味料や香辛料、薬味の総称を言う
数種類のヤンニョムを合わせる事で味わい深くなる
一般的には「合わせ調味料」の意味で使われる

1️⃣手羽先(5本)は余分な水気やわ除く。
ビニール袋に
塩少々
にんにくチューブ 2㌢くらい
酒 小さじ1を入れよく揉む

2️⃣鍋にヤンニョムの調味料を入れ軽く煮詰める(筋が残る位)
トマトケチャップ 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
はちみつ 大さじ1
水 20cc

3️⃣フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、手羽先を皮面から焼き、焼き色がついたら裏返して肉に火を通す

4️⃣余分な脂を拭き取り、2️⃣のヤンニョムにフライパンに入れ煮からめる
(弱火)1分程

※とりもも肉でも美味しくできます❣️

🍺に最高に合います🤲🍺