キッチン

あつあつカレーピラフの海老ドリア❤️

寒い日に食べたい❣️あつあつドリア🧡🧡
簡単にカレーピラフを作ってたっぷりソースやわかけて召し上がれ〜❤️❤️

材料

むきえび・・150g
玉ねぎ・・・1つ
ホワイトソース用・・250g
カレーピラフ用・・80g
ピザ用チーズ・・適量

1️⃣ホワイトソース用玉ねぎは薄切り
カレーピラフ用はみじん切りし、耐熱容器に入れ、500Wで2分チンする

むきえびは塩コショウで下味をつけておく

2️⃣ホワイトソース作り
鍋にバター60gを溶かし、ホワイトソース用玉ねぎをしんなりするまで炒める

2️⃣エビを加え、色が変わったら薄力粉大さじ6を入れ炒める

3️⃣粉っぽさがなくなれば、牛乳を少しずついれ、その都度よく混ぜながら960cc加える

4️⃣コンソメ小さじ2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れとろみが出るまで加熱する
隠し味にみりん小さじ1を入れる

5️⃣カレーピラフ
炊いたご飯800gにレンチンした玉ねぎ、カレー粉大さじ2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、黒コショウを入れ混ぜる

5️⃣組み立て
グラタン更にカレーピラフを分入れ、ホワイトソースをかける
ピザ用チーズを適量のせ、オーブンで焼く。230度15分〜