キッチン

パーティメニュー!トマト煮込みチキンのホワイトソースグラタン❣️

今回のドリアは、2種類のソースをバターライスにかけて仕上げます❣️
トマト煮込みチキンはトマト缶を使って、ホワイトソースは手軽に缶詰を使っちゃいましょう☆華やかなお料理なのでお友達がきたときや

子供たちにおすすめのメニューです❤️

 

トマト煮込みチキン

1️⃣鶏モモ(1枚)は余分な水気、脂肪を除き、
ひと口大に切り塩コショウで下味をつけておく

玉ねぎ1個は繊維に逆らった薄切り

ご飯にバター塩コショウを混ぜ合わせておく

2️⃣鍋にサラダ油、にんにくチューブを入れて弱火にかけ香りを出す

鶏肉を入れ香ばしい焼き色をつける
鶏肉を寄せ、玉ねぎもしんなりするまで炒める

3️⃣赤ワイン80ccを加え、アルコール分を飛ばしながら煮詰める(中火3分〜)

4️⃣カットトマト缶(1缶)、コンソメ小さじ1、砂糖大さじ1をいれ
(中火〜弱火で6分~)塩コショウで味を整える

ホワイトソース
1️⃣ホワイトソース缶(1缶)と牛乳90ccを入れよく混ぜ合わせる
※ダマができますがよく混ぜればなめらかになります🥺

●組み立て●
耐熱皿に
バターライス⇨ホワイトソース⇨トマト煮込みチキンの順に盛り付け、
ピザチーズ、パン粉をふりかけ、オーブンで焼く

※パン粉をふりかけるとサクサクに仕上がり美味しいです❣️

※チーズはお好みで!カマンベールチーズもおすすめです❤️


230度15分〜

焼き色がつけばオッケー👌