手作りソーセージ
茅乃舎さんの野菜だしを使ってソーセージを作ってみました❤️
息子も大好きだったみたいで大喜び❣️ハーブやスパイスを使わなくても美味しいソーセージが作れます♪
1️⃣豚バラ肉400gは粗みじん切りにパプリカ60gはみじん切りにする
※豚バラ肉は荒めに叩くことで食べ応えのある一品に！
2️⃣ボールに
●豚バラ肉 400g
●パプリカ 60g
●ニンニク 小さじ1
●野菜だし 2袋
↑袋を破って中身のみ
●オリーブオイル 小さじ2
を入れ、混ぜ合わせる
3️⃣ラップにのせ、形を整え、両端をひねる
4️⃣鍋に湯を沸かし、ラップのままソーセージを入れて
2〜3分弱火で茹で、火を止めて粗熱をとる
5️⃣鍋から取り出して、ラップを外し、油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く
お好みで粒マスタードを添える❣️この分量で16本ほどできました🥰
